Bloedworst bakken, hoe lang moet dat?

5 van 1 stem

Bloedworst bakken, hoe lang moet dat?

Bloedworst bakken kan een opwindend culinair avontuur zijn, rijk aan smaken en texturen die uniek zijn in de vleeswereld. Een gerecht dat in vele culturen wordt gewaardeerd om zijn diepte en rijke, ijzerrijke smaak. Vandaag gaan we een eenvoudig, maar heerlijk recept verkennen om bloedworst te bakken in een koekenpan, perfect voor een smakelijk ontbijt of een robuust avondmaal voor vier personen.

Voorbereidingstijd20

Bereidingstijd21

Gang: Hoofdgerecht

Keuken: Internationaal

Trefwoord: Bloedworst bakken

Porties: Personen

calorieën: 374kcal

Materialen

Koekenpan

Ingrediënten

4 bloedworsten
1 appel geschild en in dunne plakjes gesneden
1 ui fijngesnipperd
2 eetlepels plantaardige olie
1 theelepel boter
Zout en peper naar smaak
1 eetlepel verse peterselie fijngehakt (optioneel)
Mosterd voor serveren optioneel

Instructies

Begin met het voorbereiden van je ingrediënten. Zorg dat je appel geschild is en in dunne plakjes gesneden, de ui fijn is gesneden en je bloedworst klaar is om de pan in te gaan.
Verhit 1 eetlepel olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
Voeg de appelplakjes toe en bak ze tot ze goudbruin en enigszins zacht zijn, ongeveer 2 tot 3 minuten aan elke kant. Haal ze uit de pan en zet ze opzij.
Voeg indien nodig nog een beetje olie toe aan de pan en voeg de uien toe. Bak ze tot ze zacht en gekarameliseerd zijn, ongeveer 5 tot 7 minuten, en zet ze dan ook opzij.
Voeg de boter toe aan de pan. Prik een paar gaatjes in de bloedworst met een vork (voorzichtig, zodat ze niet barsten) en leg ze in de pan.
Bak aan elke kant gedurende 3 tot 4 minuten of tot ze een knapperige buitenkant hebben en volledig verwarmd zijn.
Leg de gebakken worst op een bord en garneer met de gebakken appels en uien. Bestrooi met verse peterselie en serveer met een zijde van mosterd als dat naar jouw smaak is.

Voedingswaarde