Hoe lang gnocchi koken?
Om te beginnen heb je natuurlijk een goed recept nodig voor het koken van gnocchi. Hieronder vind je een eenvoudig en smakelijk recept.
Porties: 4 Personen
calorieën: 174kcal
Materialen
- Pan
Ingrediënten
- 500 gram verse gnocchi
- Zout
- Olijfolie of boter
- Parmezaanse kaas optioneel
Instructies
- Breng een grote pan met water en een snufje zout aan de kook.
- Voeg de gnocchi toe aan het kokende water en kook ze tot ze gaan drijven (dit duurt meestal 2 tot 3 minuten).
- Giet het af en laat ze even uitlekken.
- Verhit wat olijfolie of boter in een koekenpan en bak de gnocchi kort tot ze een goudbruin korstje krijgen.
- Serveer deze Italiaanse lekkernij vanzelfsprekend met wat geraspte Parmezaanse kaas, indien gewenst.
Voedingswaarde
Totale gewicht (ongeveer): 1250Gram | Calorieën: 174kcal | Koolhydraten: 227.4g | Eiwit: 23.4g | Vet: 1.8g | Verzadigd vet: 0.6g | Vezels: 11.4g
