Hoe lang doperwten koken?
In het onderstaande recept voor doperwten koken wordt de groente in een pan op een fornuis gekookt.
Porties: 4 Personen
calorieën: 64kcal
Materialen
- Pan
Ingrediënten
- 500 Gram verse doperwten (gedopt)
- 1 Eetlepel Boter
- Zout en peper naar smaak
Instructies
- Breng een pan met water aan de kook.
- Voeg de erwten toe aan het kokende water en kook ze ongeveer 5 minuten, tot ze beetgaar zijn.
- Giet de groente af en spoel ze af met koud water om het kookproces te stoppen.
- Smelt de boter in een pan op middelhoog vuur.
- Voeg de erwten toe aan de pan, meng ze met de boter, en breng op smaak met zout en peper.
- Optioneel: roerbak de doperwten ongeveer 2 minuten, tot ze goed verwarmd en op smaak zijn.
Voedingswaarde
Totale gewicht (ongeveer): 480Gram | Caloriën: 64kcal | Koolhydraten: 8.9g | Eiwit: 4.5g | Vezels: 5.2g | Vitamin A: 0.08IU | Vitamin C: 23mg | Calcium: 30mg | IJzer: 1.9mg
