Zet de pan op middelhoog vuur en voeg een klein klontje boter toe. Laat de boter smelten, maar let op dat het niet bruin wordt.

Voeg de aardappelpuree toe aan de pan zodra de boter is gesmolten.

Gebruik de spatel om de aardappelpuree voorzichtig te verdelen over de pan en maak het oppervlak glad.

Giet een beetje melk of room over de aardappelpuree. Begin met een klein beetje - je kunt later altijd meer toevoegen indien nodig.

Als je wilt, kun je nu ook extra zout en peper toevoegen.

Blijf de aardappelpuree voorzichtig roeren met de spatel. Zorg ervoor dat je alle delen van de puree beweegt om te voorkomen dat het aan de pan blijft plakken of verbrandt.

Blijf ook de melk of room door de puree roeren. Dit helpt om de puree smeuïg en romig te houden tijdens het opwarmproces.

Neem een klein hapje van de puree en beoordeel of het nog extra zout, peper, melk of room nodig heeft.

Voeg naar smaak toe en blijf roeren tot alles goed gemengd is en de puree de gewenste temperatuur heeft bereikt.

Zodra de aardappelpuree goed verwarmd is, overzetten op een bord of in een schaal en direct serveren.

Voeg eventueel een klontje boter toe bovenop de warme aardappelpuree voor een extra vleugje romigheid.