Brie uit de oven
Brie uit de oven is een verleidelijk gerecht dat een vleugje Franse elegantie toevoegt aan elke tafel. Deze eenvoudige, maar zeer smakelijke delicatesse is perfect voor een avondje met vrienden of familie. Het recept is verrassend makkelijk en het resultaat is gegarandeerd een hit bij kaasliefhebbers.
Porties: 4 Personen
calorieën: 260kcal
Materialen
- Oven
Ingrediënten
- 1 groot rondje brie ongeveer 250 tot 300 gram
- 2 eetlepels honing of ahornsiroop
- Een handvol walnoten of pecannoten grof gehakt
- 1 theelepel verse tijmblaadjes of een ½ theelepel gedroogde tijm
- Optioneel: een snufje zwarte peper of fijngesneden knoflook voor extra smaak
- Voor erbij: stokbrood crackers of appelplakjes
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180°C. Pak een klein ovenschaaltje waar de brie net in past.
- Snij voorzichtig de bovenkant van de brie af. Dit zorgt ervoor dat de kaas mooi smelt en de smaken goed opneemt.
- Druppel de honing of ahornsiroop over de brie. Strooi daarna de gehakte noten en tijm erover. Voor een extra dimensie kun je een snufje zwarte peper of wat fijngesneden knoflook toevoegen.
- Plaats de brie in het ovenschaaltje en bak deze in de voorverwarmde oven gedurende 10 tot 15 minuten. Houd het goed in de gaten - de brie moet zacht en enigszins lopend zijn, maar niet volledig gesmolten.
- Haal de brie uit de oven en plaats deze voorzichtig op een serveerschaal. Serveer direct met stokbrood, crackers of appelplakjes. Deze combinatie van warme, romige kaas met het knapperige brood of de frisheid van de appel is echt hemels.
Voedingswaarde
Totale gewicht (ongeveer): 200gram | Calorieën: 260kcal | Koolhydraten: 17g | Eiwit: 13g | Vet: 17g
