Ga terug
+ servings
klein
Recept afdrukken
No ratings yet

Citroensap maken

Citroensap maken is een verrassend eenvoudige en bevredigende activiteit die je in staat stelt om de pure, onvervalste smaak van citroen in je eigen keuken te vangen. Dit gouden elixer, boordevol vitamine C en antioxidanten, is niet alleen een gezonde toevoeging aan je dagelijkse dieet, maar ook een veelzijdige aanwinst in zowel culinaire als niet-culinaire toepassingen. Van het verfrissen van drankjes tot het aanmaken van saladedressings en het versterken van marinades, zelfgemaakt citroensap tilt je gerechten naar een hoger niveau met zijn frisse, zure toets. Bovendien, door het zelf te maken, kun je afscheid nemen van de conserveermiddelen en kunstmatige ingrediënten die vaak worden aangetroffen in commercieel verpakte sappen.
Voorbereidingstijd25 minuten
Bereidingstijd0 minuten
Totale tijd25 minuten
Gang: Bijgerecht
Keuken: Internationaal
Trefwoord: Citroensap maken
Porties: 1 Liter
calorieën: 21kcal

Materialen

  • Citruspers

Ingrediënten

  • Ongeveer 20 tot 25 middelgrote citroenen afhankelijk van de grootte en het sapgehalte
  • Citruspers handmatig of elektrisch
  • Zeef
  • Maatbeker
  • Schone fles of kan van 1 liter voor opslag

Instructies

  • Begin met het grondig wassen van de citroenen onder stromend water om eventuele resten of vuil te verwijderen. Droog ze daarna af met een schone doek.
  • Snij elke citroen doormidden. Pers de citroenen uit met behulp van je citruspers. Voor het beste resultaat, probeer zoveel mogelijk sap uit elke citroen te halen.
  • Plaats de zeef over de maatbeker of de mond van je opslagfles en giet het sap door de zeef. Dit proces helpt om de pitjes en eventuele pulp uit het sap te verwijderen, waardoor je een gladder sap krijgt.
  • Vang het gezeefde sap op in je maatbeker en giet het vervolgens over in je schone fles of kan. Als je meer sap hebt dan verwacht, herhaal dan het zeefproces totdat je de volledige liter hebt bereikt.
  • Sluit de fles of kan goed af en plaats het sap in de koelkast. Gebruik het binnen 2 tot 3 dagen voor de beste smaak en versheid, of vries het in voor langere houdbaarheid.

Voedingswaarde

Totale gewicht (ongeveer): 150Milliliter | Calorieën: 21kcal | Koolhydraten: 7g | Eiwit: 0.4g | Vet: 0.2g | Vezels: 0.3g | Suiker: 2.5g | Vitamin C: 38.7mg | Calcium: 6mg | IJzer: 0.1mg