Hoe koffie ijs maken
Koffie ijs maken met een ijsmachine is een eenvoudige en verrukkelijke manier om thuis van een zelfgemaakt dessert te genieten. Dit recept is perfect voor liefhebbers van zowel koffie als ijs, waarbij de diepe, rijke smaak van koffie wordt gecombineerd met de romige zachtheid van ijs. Met slechts een paar basis ingrediënten en eenvoudige stappen, kun je ongeveer 1 liter heerlijk koffie ijs maken.
Servings: 1 Liter
Calories: 180kcal
Materialen
- IJsmachine
Ingrediënten
- 600 milliliter volle melk
- 400 milliliter slagroom
- 200 gram suiker
- 4 eetlepels oploskoffie of sterke espresso
- 1 theelepel vanille-extract
Instructies
- Los de oploskoffie op in een kleine hoeveelheid heet water (ongeveer 4 eetlepels). Als je espresso gebruikt, zorg dan dat het afgekoeld is tot kamertemperatuur.
- Meng in een grote kom de volle melk, slagroom, suiker, vanille-extract en de opgeloste koffie of espresso. Roer alles goed door elkaar tot de suiker volledig is opgelost.
- Dek de kom af en zet deze in de koelkast. Laat het mengsel minstens 1 uur afkoelen, maar bij voorkeur langer, zodat het goed koud is.
- Zet je ijsmachine klaar volgens de instructies van de fabrikant. Giet het afgekoelde mengsel in de ijsmachine.
- Zet de ijsmachine aan en laat het draaien tot het ijs de gewenste consistentie heeft bereikt. Dit duurt meestal tussen de 20 en 30 minuten.
- Doe het ijs over in een afsluitbare bak en plaats het in de vriezer. Laat het minstens 2 uur opstijven voor een steviger textuur.
Notities
Voedingswaarde
Totale gewicht (ongeveer): 150milliliter | Calorieën: 180kcal | Koolhydraten: 12.5g | Eiwit: 6.8g | Vet: 5.8g | Verzadigd vet: 3.3g | Suiker: 22.8g