Hoe lang venkel bakken?

5 van 1 stem

Venkel bakken is een eenvoudige en smaakvolle manier om een bijzondere touch aan je maaltijd te geven. Dit recept voor 4 personen laat zien hoe je met een paar eenvoudige ingrediënten een heerlijk gerecht kunt creëren. Venkel, bekend om zijn licht anijsachtige smaak, veranderd in de koekenpan tot een zachte, licht gekaramelliseerde lekkernij. Het is perfect als bijgerecht bij diverse hoofdgerechten, of zelfs als een smaakvolle toevoeging aan een salade.

Voorbereidingstijd20

Bereidingstijd10

Totale tijd30

Gang: Bijgerecht

Keuken: Internationaal

Trefwoord: Venkel bakken

Servings: Personen

Calories: 12kcal

Materialen

Koekenpan

Ingrediënten

2 grote venkelknollen
3 eetlepels olijfolie
Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak
1 teentje knoflook fijngehakt
Optioneel: een scheutje citroensap of een handje geraspte Parmezaanse kaas

Instructies

Snij de harde onderkant van de venkelknollen af. Verwijder eventuele beschadigde buitenste lagen.
Snij de venkelknollen in de lengte doormidden en verwijder de harde kern. Snij de helften vervolgens in plakken van ongeveer 1 cm dik.
Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
Voeg de plakken venkel toe aan de pan. Bak ze ongeveer 5 minuten aan elke kant, tot ze goudbruin en zacht zijn.
Voeg halverwege de knoflook toe aan de pan om een extra smaakdimensie te geven.
Breng op smaak met zout en peper.
Optioneel: Voeg een scheutje citroensap toe voor extra frisheid of strooi er wat geraspte Parmezaanse kaas over voor een hartige finish.

Notities

Voedingswaarde