Appelmoes maken
Appelmoes maken is een heerlijk en eenvoudig proces dat resulteert in een veelzijdig bijgerecht of dessert. Deze huisgemaakte variant is smaakvoller en gezonder dan de meeste winkelvarianten. Perfect voor een gezellige familiediner of als lekkere toevoeging aan je dessert, deze appelmoes zal zeker in de smaak vallen.
Porties: 4 Personen
calorieën: 122kcal
Materialen
- Pan
Ingrediënten
- 1,5 kilo appels bij voorkeur een mix van zoete en zure appelsoorten zoals Elstar en Goudreinet
- 150 milliliter water
- 2 tot 4 eetlepels suiker afhankelijk van hoe zoet je de moes wilt hebben
- Een snufje kaneel optioneel
Instructies
- Begin met het schillen van de appels. Verwijder de kernen en snij de appels in grove stukken.
- Doe de appelstukken in een grote kookpan en voeg het water toe. Zorg ervoor dat de appels niet helemaal onder water staan.
- Zet de pan op middelhoog vuur en breng het geheel aan de kook. Zet het vuur lager zodra het kookt en laat het ongeveer 15 tot 20 minuten zachtjes koken. Roer af en toe.
- Controleer of de appels zacht genoeg zijn. Ze moeten makkelijk uit elkaar vallen.
- Haal de pan van het vuur. Voeg suiker en kaneel toe naar smaak. Pureer de appels met een staafmixer of een aardappelstamper tot de gewenste consistentie.
- Laat de appelmoes afkoelen. Je kunt het warm serveren, maar het is ook heerlijk als het koud is.
Voedingswaarde
Totale gewicht (ongeveer): 75gram | Calorieën: 122kcal | Koolhydraten: 28.8g | Eiwit: 0.3g | Vet: 0.2g | Vezels: 1.5g | Suiker: 28.8g | Vitamin C: 3mg | Calcium: 6mg | IJzer: 0.2mg
