Appelsap maken
Appelsap maken is een eenvoudige en bevredigende manier om van het natuurlijke zoet van appels te genieten. Of je nu een overschot aan appels hebt of gewoon verlangt naar een glas vers sap, zelf appelsap maken geeft je de volledige controle over de ingrediënten en de zoetheid.
Porties: 1 Liter
calorieën: 42kcal
Materialen
- Sapcentrifuge
Ingrediënten
- 1,5 tot 2 kilo appels (afhankelijk van hun grootte en het sapgehalte), een mix van zoete en zure appels geeft het beste resultaat.
- 1/4 liter water optioneel, om het sap beter uit de appels te extraheren.
- Citroensap van een halve citroen optioneel, om de kleur te behouden.
Instructies
- Begin met het grondig wassen van de appels om eventueel vuil of resten te verwijderen. Snij de appels in kwarten en verwijder het klokhuis. Je hoeft de appels niet te schillen, tenzij je dat zelf wilt.
- Als je een sapcentrifuge gebruikt, voer dan de appels door de machine volgens de instructies van het apparaat. Voor gebruik van een blender, doe de appelkwarten in de blender, voeg het water toe en blend tot een gladde massa.
- Giet het geblende mengsel door een fijne zeef of kaasdoek boven een grote kom of pan. Druk goed aan met een lepel of knijp de kaasdoek samen om zoveel mogelijk sap te extraheren.
- Proef het sap. Als je het wat zuurder wilt maken, kun je wat citroensap toevoegen. Dit helpt ook de kleur van het sap mooier te houden.
- Giet het sap in een schone fles of kan en bewaar het in de koelkast. Verse appelsap is het lekkerst als je het binnen 5 tot 7 dagen opdrinkt.
Voedingswaarde
Totale gewicht (ongeveer): 150Milliliter | Calorieën: 42kcal | Koolhydraten: 10.5g | Eiwit: 0.1g | Suiker: 10.5g
