Hoe lang appels bakken? Wie kent het niet, de verleidelijke geur van gebakken appels die door het huis waait? Bakken is een van de gemakkelijkste manieren om van appels te genieten.
Bij het bakken van appels hangt de tijd grotendeels af van hoe je ze wilt bereiden. Over het algemeen duurt het ongeveer 15 tot 20 minuten om appels op het fornuis in een koekenpan te bakken. Dit kan echter variëren afhankelijk van het type appel en hoe dik de plakjes zijn. Dunne plakjes zullen sneller koken dan dikke plakjes.
Het is belangrijk om ze regelmatig te roeren om te zorgen dat alle kanten gelijkmatig gebakken worden. Als je wilt dat ze echt zacht en caramel-achtig worden, dan kan het wel tot 30 minuten duren.
Appels in de oven bakken duurt iets langer. Meestal moet je rekenen op ongeveer 30 tot 45 minuten bij een temperatuur van 180 graden Celsius. Opnieuw, de exacte tijd kan variëren afhankelijk van het soort appel en de dikte van de plakjes.
Voor andere kookmethodes zoals de airfryer of de barbecue, kan de kooktijd verschillen. Het is altijd een goed idee om de instructies van je specifieke apparaat te volgen of even online te kijken voor specifieke tijden.
Materialen
Ingrediënten
- vier appels
- twee eetlepels boter
- vier eetlepels suiker
- een theelepel kaneel
- optioneel wat rozijnen.
Instructies
- Begin met het schillen en snijden van de appels in plakjes.
- Zet daarna de koekenpan op het fornuis, smelt de boter en voeg de appels toe.
- Bestrooi de appels met suiker en kaneel en bak ze tot ze goudbruin en zacht zijn. Dit duurt doorgaans 15 tot 20 minuten, waarbij het belangrijk is dat het vuur niet te hoog staat. Dan zou het fruit snel te bruin worden.
- Als je wilt, kun je nu ook de rozijnen toevoegen.
Voedingswaarde
Waar op letten bij het kopen van verse appels
Let bij het kopen van appels op de kleur en textuur. De kleur moet levendig zijn en de textuur stevig. Vermijd appels met blauwe plekken, bruine of zachte plekken of kneuzingen.
Koop appels die in het seizoen zijn en indien mogelijk lokaal geproduceerd. Zo steun je de lokale economie en verminder je de ecologische voetafdruk.
En belangrijk, let bij het kopen op je eigen smaak. Hou je van zure, zoet-zure, of juist zoete appels.
Let ook goed op als je rode appels wilt kopen. Deze moeten echt vers zijn want juiste veel soorten die rood zijn worden snel melig.
Hoe appels bewaren
Koelkast
Bewaar Appels bewaren in de koelkast is de meest gangbare methode. Ze blijven meestal één tot twee weken goed op kamertemperatuur, maar in de koelkast kunnen ze tot één tot twee maanden vers blijven. Bewaar ze bij voorkeur in de groentelade voor de beste resultaten.
Invriezen
Je kunt appels ook invrJe kunt appels ook invriezen om ze langer te bewaren. Eerst moet je de appels schillen, kernen en in plakjes snijden. Dan kun je ze in een diepvrieszak of een luchtdichte container doen. Bevroren appels kunnen tot een jaar lang goed blijven in de vriezer. Ze zijn perfect voor het maken van appeltaart, appelmoes, smoothies, of zelfs voor het bakken.
Vacumeren
Vacumeren is een andere effectieve manier om appels te bewaren. Bij deze methode wordt de lucht uit de bewaarzak gezogen waardoor de groei van bacteriën en schimmels die voedsel bederven, wordt vertraagd. Hierdoor blijven de appels langer vers en behouden ze hun smaak en textuur. Het is belangrijk te vermelden dat gevacumeerde appels nog steeds in de koelkast of vriezer bewaard moeten worden. Alleen kan het fruit 2 tot 3 keer langer bewaard worden omdat alle lucht eruit gezogen is.
Andere manieren om appels te bakken
Magnetron
Het bakken van appels in de magnetron is snel en eenvoudig. Snij het fruit in plakjes, doe ze in een magnetronbestendige schaal, voeg een beetje water en suiker toe, dek af en verwarm ze op volle sterkte gedurende ongeveer 5 minuten. Controleer of ze zacht zijn; zo niet, verwarm ze dan nog 1 tot 2 minuten.
Oven
Het bakken van appels in de oven duurt iets langer, maar het resultaat is heerlijk. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Snij het fruit in plakjes of parten, leg ze op een bakplaat, bestrooi met suiker en kaneel en bak ze ongeveer 20 tot 30 minuten, of tot ze zacht zijn.
Airfryer
De airfryer is een geweldig alternatief voor het bakken van appels. Snij ze in plakjes, bestrooi ze met suiker en kaneel en bak ze in de airfryer op 180 graden Celsius gedurende ongeveer 8 tot 10 minuten. Afhankelijk van de grootte van je airfryer moet je misschien in porties bakken.
Barbecue
Appels bakken op de barbecue geeft een heerlijke rokerige smaak. Snij ze in dikke plakken, bestrijk ze licht met olie en grill ze ongeveer 3 tot 4 minuten aan elke kant op middelhoog vuur.
Andere manieren om appels te bereiden
Appelsalade
Een frisse appelsalade is een perfect bijgerecht of een lichte lunch. Combineer appels met wat sla, noten en een vinaigrette naar keuze.
Appeltaart
En natuurlijk, wie kan de klassieke appeltaart weerstaan? Dit is een geweldige manier om van dit fruit te genieten en een favoriet bij velen.
Veelgestelde vragen
Kan ik elke soort appel gebruiken om te bakken?
Ja, maar sommige soorten zijn beter geschikt dan andere. Kies bijvoorbeeld voor Goudreinetten of Elstars.
Hoe lang duurt het om appels te bakken?
Het duurt ongeveer 15 tot 20 minuten om dit fruit te bakken op middelhoog vuur.
Kan ik ook andere fruitsoorten bakken?
Ja, je kunt ook peren, perziken, pruimen, en vele andere fruitsoorten bakken.
Wat kan ik doen met overgebleven gebakken appels?
Je kunt het gebruiken in havermout, yoghurt, of als vulling voor een taart.
Hoe weet ik of mijn appels nog goed zijn?
Goede appels zijn stevig en hebben een levendige kleur. Als ze zacht aanvoelen of vlekken hebben, zijn ze waarschijnlijk niet meer goed.
Zijn gebakken appels gezond?
Ja, ze zijn rijk aan vezels en vitamine C. Door ze te bakken, kun je genieten van een heerlijk en gezond tussendoortje.
[…] kun je appels bakken. Het bakken van appels is een heerlijke en eenvoudige manier om van deze sappige vruchten te […]