Kooktechnieken

Braden: Wat is het en hoe doe je het?
Kooktechnieken

Braden: Wat is het en hoe doe je het?

Braden is een kooktechniek waarbij voedsel langzaam wordt gegaard in de oven of op een fornuis met een kleine hoeveelheid vet. Deze methode wordt vaak gebruikt voor het bereiden van vlees, gevogelte en groenten, en zorgt voor een heerlijk knapperige buitenkant en een sappige, malse binnenkant. Hoe werkt het braden? De voorbereiding Voordat je begint […]